一种麦苗润肺润肠代餐粉，包括以下重量份原料：大麦苗汁、枇杷汁、麦冬提取物、杨梅汁、紫薯色素、杏仁浸膏、金银花浸膏、木糖醇、海藻糖、甜菊糖苷、麦芽糊精、低聚木糖、菊糖。其制备方法包括以下步骤：（1）、将麦苗切成段打浆，压榨杀菌得到麦苗汁；...

一种牛蒡复合保健茶，其由下列组分组成：牛蒡提取物、葛根提取物、丹参提取物、地骨皮提取物、杭白菊、山药提取物、金银花、山楂、红茶。其制备方法，包括下列步骤：（1）牛蒡、山药提取物的制作：将牛蒡或山药切成薄片，漂烫后热浸提，压滤、浓缩后干燥...

一种保质期内果蔬罐头制品果肉组织软化的控制方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明的主要过程为：将果蔬罐头原料先进行挑选、去皮后，取大小均一的果肉样品，在质量浓度０．４％的果胶溶液中加压０．３－０．５ＭＰａ条件下浸泡果肉１０ｍｉｎ；浸泡完...

一种热风干燥脱水调理莴苣片的加工方法，包括下列步骤：Ａ．原料挑选；Ｂ．调理；Ｃ．清洗；Ｄ．切片；Ｅ．漂烫，漂烫水通过纯碱调节ｐＨ值至７．０～８．０；Ｆ．冷却；Ｇ．沥水；Ｈ．护色：放入已配好的护色液中浸泡，护色液为亚硫酸钠和醋酸锌的混合溶...

一种热风干燥脱水调理萝卜叶的加工方法，包括下列步骤：Ａ．选料；Ｂ．整理；Ｃ．驱虫、清洗；Ｄ．切段；Ｅ．漂烫，漂烫水用纯碱将其ｐＨ值调至７．０～８．５；Ｆ．冷却；Ｇ．离心脱水；Ｈ．添加辅料：把经过离心脱水后的物料放入混合锅内，并添加葡萄糖...

一种控制红色蔬菜热风干制品保藏期内褪色的方法，属于果蔬加工技术领域。红甜椒、胡萝卜等热风干制品的保藏期较长，但在贮藏期内存在严重的颜色褪变问题。针对这个问题，本发明将干燥过程按照以下几点进行控制：首先进行前处理的控制，采用热烫以及添加护...