本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种利用酶解、低共熔溶剂和超声波联合从火龙果皮中高效提取花青素的方法。该方法的技术关键在于：以酶解预处理破坏细胞壁，提高花青素释放效率，采用氯化胆碱‑乳酸低共熔溶剂为提取介质，结合超声波辅助提取获...