本发明涉及一种高透明度明胶的生产新工艺，其主要是在浓缩工序前加了一道精炼工艺，在该工艺中利用磷酸盐做为高效澄清剂，加入到明胶液中，在一定ｐＨ条件下加温维持一段时间，明胶中所含有各种杂质会随之生成沉淀物很容易加以分离，其结果产生了高透明度...