本发明公开了一种半夏干燥方法，包括以下步骤：(1)鲜半夏去皮，得到去皮后的鲜半夏；(2)采用辐射强度为1500‑2500瓦/平方米的远红外辐照所述去皮后的鲜半夏，辐照时间2‑5min，得到抑酶后的鲜半夏；(3)采用辐射强度为200‑40...