本技术公开了流通式腊肉烟熏炉装置，具体涉及腊肉烟熏技术领域，包括烘箱和箱门，且箱门与烘箱的前侧之间通过合页活动连接，烘箱的一侧活动设置有发烟室，发烟室的顶端固定连通有进烟管，且进烟管的另一端与烘箱固定连通，烘箱的顶端且位于进烟管的前侧位...