本发明涉及白酒酿造技术领域，公开了一种带有花果香茅香味的酱香白酒的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：原料准备、一次投料、二次投料、九次蒸煮与八次发酵、七次取酒、陈酿和勾调。本发明创新性地将香蕉、菠萝、桂花、香茅等特色原料引入酱香白酒酿...