本技术涉及蔬菜干燥技术领域，尤其涉及一种低温蔬菜干燥机，包括干燥箱，干燥箱的内部设置有若干个托盘，托盘的底部两侧通过安装机构分别与干燥箱的内壁连接，安装机构包括支撑板、定位块、弹簧一和拉板，托盘上开设有开口，干燥箱上还设置有翻动机构，翻...