一种属于食品工艺的低温油炸香芋条的工艺方法，工艺流程为：芋头削皮、切条→蒸熟→脱水→冷藏→低温油炸→脱油→包装→检验→出厂。该工艺方案制作生产的香芋条，具有可以保持香芋本身的颜色，香芋条不缩水不空心，还具有纯香爽口，香芋条大小均匀，不易...

一种属于熟粉类糕点食品工艺的马蹄糕的工艺制作方法，马蹄粉、大米糕粉、葡萄糖粉、食用油的重量配比为1∶1∶1∶0.6，工艺流程为：粉料→烘烤→调料→成型→冷藏→包装→检验→出厂。按该方案制作生产的马蹄糕，具有入口清香甜爽，食用方便，保存期...

一种属于熟粉类糕点食品工艺的香芋糕工艺制作方法，香芋粉、大米糕粉、葡萄糖粉、食用油的重量配比为1∶1∶1∶0.8，工艺流程为：粉料→烘烤→调料→成型→冷藏→包装→检验→出厂。按该方案制作生产的香芋糕，具有入口清香酥软，食用方便，保存期较...

一种属于熟粉类糕点食品工艺的板栗糕的工艺制作方法，板栗粉、大米糕粉、葡萄糖粉、食用油的重量配比为1∶1∶1∶0.7，工艺流程为：粉料→烘烤→调料→成型→冷藏→包装→检验→出厂。按该方案制作生产的板栗糕，具有入口清香幼滑，食用方便，保存期...