本发明公开了一种检验无菌灌装设备表面清洗有效性的方法。所述方法，由如下步骤组成：Ａ．于设备需清洗的表面均匀布置惰性污染物，表征惰性污染物的覆盖面积Ｓ↓［１］；Ｂ．启动设备表面清洗系统；Ｃ．表征设备表面残留惰性污染物的清洗阴影面积Ｓ↓［２...

本发明涉及一种啤酒或其他饮料的无菌灌装设备外表面消毒效果的定量评价方法。所述定量评价方法，由如下步骤组成：Ａ．将接有标准微生物的检测片附着于待测设备外部表面；Ｂ．运行设备外部表面消毒程序；Ｃ．采集检测片上的残存标准微生物，并进行培养和计...

本实用新型是一种应用于啤酒酿造中的复合糖浆的添加装置，包括糖浆贮罐，碱罐，阀门，管道和泵，其特点是通过糖浆贮罐底部安装的多个阀门同时对每个糖浆贮罐进行控制，使每个糖浆贮罐可根据生产需要在不同时间分别处于生产、清洗、贮存的工作状态，本实用...

本发明属于蛋白质提取技术领域，公开了一种提取麦芽中醇溶蛋白的方法。所述方法依照如下步骤进行：Ａ．将含水量为１～８％的麦芽粉碎成麦芽粉；Ｂ．用一步盐法去除麦芽粉中所含的清蛋白和球蛋白，得沉淀物；Ｃ．用醇溶液提取沉淀物中的醇溶蛋白，得醇溶蛋...