本发明属于化合物制备技术领域，具体公开了一种高密度培养植物乳杆菌生产虾青素的方法。具体为将植物乳杆菌接种于包含蔗糖、糖蜜、硫酸铵、α-蒎烯和维生素B12的发酵培养基中培养，培养过程中根据生长状况采用中间补料结合阶段控制pH值；当发酵培养...

本发明涉及化合物制备技术领域，具体公开了一种通过发酵乳杆菌生产虾青素的方法。所述方法为通过在发酵培养基中添加α-蒎烯及维生素B12就可以有效地诱导原来不产虾青素的乳杆菌大量生产虾青素，其生产虾青素产量和生物量分别高达约600mg/L和2...