本发明一种热稳定性提高的鱼饲料蛋白酶突变体及其制备方法，属于酶工程领域。本发明突变体E0TYP4‑4的氨基酸序列如SEQ ID NO：3所示，其在60℃和70℃处理后相对残余酶活为88.19%和79.51%；在40℃条件下，突变体E0T...