本申请涉及一种猪蹄去毛装置，具体的，该装置由猪蹄输送机构、猪蹄夹持机构和火焰去毛机构三部分组成，猪蹄夹持机构能将猪蹄的两个大蹄爪撑开，以便火焰去毛机构去除两个大蹄爪之间的猪毛，火焰去毛机构设置有环形分布的、倾斜设置的火焰喷嘴，既能集中火...

本申请涉及一种具有浮沫去除功能的食物卤煮装置，具体的，在现有的加热锅内部设置有可漂浮在液面的、环状的吸入口，因为吸入口始终漂浮在卤水液面，因此，加热锅内液面高度发生较大变化也不会影响吸入口收集漂浮在卤水液面的浮沫，使得该装置使用起来更加...

本申请涉及一种无骨禽类脚爪筛分装置，具体的，该装置具有特殊的振动筛筛网结构，筛网由多组间隔设置的转辊、弧形板组成，转辊之间的间隙便于筛除残破的无骨禽类脚爪组织，而旋转的转辊与弧形板配合能避免富有弹性的无骨禽类脚爪卡在转辊之间的间隙内，确...

本技术涉及肉制品加工设备技术领域，具体为一种卤肉制品卤料配比制备装置，包括锅体、支撑架、电机、顶盖，支撑架设有四个，四个支撑架均匀分布在锅体四周并与锅体固定连接，顶盖安装在锅体顶部，电机固定安装在顶盖上，顶盖上开设有进料口，其中一个支撑...

本技术涉及肉制品杀菌技术领域，具体为一种卤鸡爪用高温杀菌装置，包括桶体一、桶体二、支腿，所述支腿设置多个，所述桶体一固定安装在多个所述支腿上，所述桶体二通过多个支腿固定安装在所述桶体一的顶壁上，所述桶体一的侧端壁上设有侧盖，所述桶体一内...

本技术涉及肉制品加工设备技术领域，具体为一种猪蹄卤煮浸泡装置，包括安装架、锅体一，所述锅体一固定安装在所述安装架上，所述安装架的一旁设有控制器，所述锅体一内部设有电加热装置，所述安装架端部两侧上对称固定安装有两个立板一，两个所述立板一上...