本发明涉及饮料加工技术领域，具体涉及一种速冻果浆的制备方法。本发明方法采用微波灭菌的方式对打浆后的果浆进行灭菌，更加的快速高效以及安全环保；同时，本发明方法避免了传统灭菌后的真空脱气的步骤，将灭菌后的果浆进行一次降温，可有效的提取能量；...