本发明提供了一种基于养生茶的软欧面包与制备方法。该软欧面包以养生茶汤代替软欧面包的面团用水，有效改善软欧面包的色泽、风味和口感，并具有保健效果，赋予产品天然、健康、保健、便捷的理念，同时拓展了养生茶的应用范围，提高了养生茶的附加值，具有...

本发明公开了一种冷冻面团，主要由以下组分制成：鲁邦种150～160，高筋面粉90～100，冷冻酵母1.5～1.8、水30～35、鸡蛋15～20、人造奶油15～20、白糖25～30、盐2～3、燕麦蛋白0.1～0.3。该冷冻面团经过解冻、醒...