本发明公开了一种农产品销售过程质量安全监管分析方法，包括：接收销售终端发送的销售登记数据并进行资质认证；通过认证后，提取进货、仓储及销售日期序列，获取对应的仓储环境数据和销售环境监测数据；利用销售异常检测模型，结合环境数据对销售登记数据...