本发明涉及一种除湿机及除湿方法，属于除湿领域。一种除湿机，包括：壳体组件；风机组件，所述风机组件设置在所述壳体组件上；制冷组件，所述制冷组件包括压缩机、蒸发器、冷凝组件和隔热组件，所述冷凝组件与所述蒸发器相邻，所述隔热组件设于所述蒸发器...