本发明提供一种南高丛蓝莓果干粉制备方法，经过清洗、粉碎，南高丛蓝莓果泥与麦芽糊精溶液按比例混合、均质、预冻、冷冻干燥等步骤制得蓝莓果干粉半成品；蓝莓果干粉半成品经过快速研磨、过筛，得蓝莓果干粉产品，密封保存。南高丛蓝莓果干粉可广泛应用于...