省力的菜刀。这种菜刀由刀片和刀把子组成。刀片用金属片冲压成半圆形环状，或梯形环状，或三角形环状。刀把子采用塑料制作。这种菜刀与传统的菜刀相比，重心处在刀把子的正下方，刀把子与刀刃不处于平行。这种结构使操刀的手感到很得劲，不会使手的虎口与...