本发明提供了一种铁皮石斛茶叶的加工方法，包括萎凋步骤，萎凋步骤包括自然萎凋步骤、萎凋槽萎凋步骤和温控萎凋步骤中的一种或多种任意顺序；自然萎凋：将铁皮石斛叶薄摊在室内或室外阴凉处；萎凋槽萎凋：将铁皮石斛叶置于通气槽体中，通热空气；温控萎凋...