本发明涉及燕窝桃胶饮品技术领域，尤其涉及具有长保质期的燕窝桃胶饮品的制备工艺，首先对原料进行清洗、分级、切分、预煮或烫漂，再将预处理后的原料装入清洁容器中，控制顶隙，然后加注汤汁或调味液，再通过热力排气或真空封罐排气排除空气，随即立即对...