本发明提供一种茶啤酒及其制备方法，步骤如下：首先，制备茶叶提取液，将茶叶粉碎后，用70％乙醇提取2～3次，过滤后旋蒸浓缩；其次，制备麦汁，包括糊化醪和糖化过程；通过将粉碎的大米与酿造水混合，加热制成糊化醪；糖化过程则将粉碎的麦芽与46～...