本实用新型涉及一种卤料切台，该切台包括一个台面及其支撑架，该台面上开有至少一个周沿上大下小的倾斜的入料孔，该台面下方形成放置盛料容器的空间，该切台的侧面至少开有一个可供盛料容器通过的孔或门。本实用新型通过在台面上设置入料孔，可以将切好的...

一种用于鸡爪卤制的滤汁装置，包括支架和盛物盆，所述支架包括至少一对沿垂直方向间隔设置的搁置层，每个搁置层包括前后平行设置的两横杆和若干个设置于该两横杆之间且将所述搁置层分隔成若干个放置格的支杆，所述盛物盆包括放置于所述上层放置格的第一盛...

一种用于鸡爪加工的解冻装置，包括若干个相互连通的解冻池、一水泵、一冷却装置，所述水泵与所述冷却装置相连，所述水泵进水口与所述解冻池相通，所述冷却装置冷却水出水口连至所述解冻池。本实用新型采用循环冷却解冻系统，通过水泵和冷却装置对解冻池水...

本实用新型涉及一种用于卤料车间的洗手装置，包括双层洗手池、水管和脚踏式出水阀，其中该双层洗手池上层为消毒池，下层为洗手池，该水管包括进水管、出水管和排水管，该消毒池底部设有消毒液排出孔，该洗手池底部设有排水孔，且均设有孔盖，该进水管藉由...

一种用于鸡爪加工的供料系统，包括若干供料桶、抽料装置和混合搅拌桶，所述抽料装置包括有手推架及放置于该手推架内通过电机带动工作的抽料泵，该抽料泵的抽料管与所述供料桶连接，出料管连接至所述混合搅拌桶。本实用新型采用抽料泵将原料从原料桶抽送至...

本实用新型涉及一种用于卤料生产的生料车间与熟料车间之间的传送装置，该传送装置包括一轨道、一可置于轨道上的容器和一可与轨道衔接的可移动载物装置，其中该容器底部设有配合轨道使用的滑轮，该可移动载物装置包括载物部分和移动部分，两部分固定连接为...