本发明提供一种直接用茶青加工的白茶饼及其制作方法，涉及白茶饼加工工艺技术领域。本发明是以适合制作白茶的茶树鲜叶为原料，经过层架设置、茶青处理、萎凋、压饼步骤制成成品，本发明还具体提供了制作方法。本发明直接采用茶青加工白茶饼，采用塑料薄膜...