本发明公开了一种解脂耶氏酵母工程菌及其应用，属于生物技术领域；保藏编号为CCTCC NO：M 2023294的解脂耶氏酵母工程菌ZMW1378是在解脂耶氏酵母基因组上多拷贝重组整合表达八氢番茄红素合酶、番茄红素环化酶、八氢番茄红素去饱和...

本发明公开了一种发酵法生产虾青素的提取纯化工艺，利用解耶氏酵母作为菌种发酵，并通过破壁、过滤、超临界萃取、活性炭或者白土脱色、色谱分离、蒸发浓缩、有机溶剂结晶、离心干燥工艺进行提取纯化得到含量98.5％以上的虾青素结晶体，同时在生产过程...