本实用新型公开了一种酿酒坛杀菌装置，包括加热室，及配合所述加热室的电加热结构，在所述加热室顶部的外壁处设置有连接端，通过所述连接管配合有导气管，所述导气管远离所述加热室的那一端圆弧向下弯曲后连接有一输出嘴，在所述输出嘴的下方设置有密封盖...

本实用新型公开了一种黄酒节能杀菌器，包括本体、储水罐和回水罐，所述本体的右侧位置处设置有开口，在所述本体的右侧可活动的配合有盖板，在所述盖板的左侧位置处设置有卡座，通过所述卡座配合有托板，在所述托板的板面上均布有插孔，在所述盖板的右侧上...

本实用新型公开了一种制酒发酵罐，包括发酵罐，发酵罐的底部通入一根进液管，发酵罐的一侧设置有一根出液管，所述进液管以及出液管均伸入于发酵罐中，其伸入端中间连接一膨胀体，所述进液管的外侧端连接外部供水设备，所述出液管外部连接一台回水设备，外...

本实用新型公开了一种黄酒杀菌、冷却一体装置，包括仓储罐、泵体、灭菌室、热交换室、加热室、回水罐和第一仓储罐，所述灭菌室的内部设置有一通过黄酒用的通过板，所述通过板的中部位置处下凹后形成一V形部分，右侧所述连接部分连接有导出管，所述导出管...

本实用新型公开了一种酿酒过滤设备，包括一过滤桶、沉淀桶以及一过渡管，过滤桶内设置有进液腔，沉淀桶内设置有静置腔，所述过渡管中间设置有过渡腔，过渡腔将进液腔以及静置腔连接导通，过滤桶与过渡管之间设置有一具有微孔的过滤网，所述过滤桶的上端面...

本实用新型公开了一种黄酒过滤装置，包括水箱和设置于水箱内的不锈钢过滤筒，所述水箱的底面呈倾斜结构设置，水箱底面的中心处设有一通孔，通孔下端设有一电机，电机的转轴顺着通孔延伸至水箱内部，并固定安装一底板，不锈钢过滤筒摆放于底板上，水箱右侧...

本实用新型公开了一种酒渣过滤装置，包括一集料盒，集料盒中间设置有集料腔，所述集料腔内安装有一过滤盒，过滤盒通过安装于集料盒外部的驱动电机驱动旋转，所述过滤盒设置有一粗过滤盒，粗过滤盒外部设置有过滤网孔，其安装于过滤盒上，粗过滤盒外部通过...

本实用新型公开了一种黄酒勾兑罐，包括罐体，在所述罐体的顶部轴心位置处安插有一空心的搅拌轴，在所述搅拌轴的顶部设置有进入辅料用的进入杯，所述搅拌轴的外部固定有从动带轮，在所述罐体的外壁处焊接有一托板，所述托板的底部与所述罐体之间配合有肋板...

本实用新型公开了一种酒曲培养装置，包括底板、垂直固定安装于底板上的两根支撑杆、电机和抽气泵，所述支撑杆之间平行设置，左侧支撑杆的右侧面上嵌入式安装一个以上的轴承，右侧支撑杆上设有一个以上的通孔，通孔均与轴承相对设置，通孔与轴承之间均设有...

本实用新型公开了一种酒醅样品搅拌结构，包括一搅拌容器，搅拌容器中间具有一个搅拌腔，搅拌装置包括一主轴，主轴的伸入端安装有一个以上的固定轴，固定轴内设置一轴孔，轴孔内均安装一搅拌轴，搅拌轴的底部设置有一光轴段，该光轴段插入于轴孔中；搅拌轴...

本发明公开了一种保健半甜黄酒及其生产工艺，所述保健半甜黄酒的生产工艺包括以下步骤：(1)浸米；(2)蒸饭；(3)水冷；(4)接种；(5)前发酵；(6)后发酵；(7)压榨；(8)澄清；(9)杀菌；(10)装坛密封。本发明一种保健半甜黄酒及...

本发明公开了一种健康半干型红曲黄酒及其酿造方法，其酿造方法包括以下步骤：(1)浸泡；(2)蒸饭；(3)水冷；(4)下酒曲；(5)养醅；(6)压榨；(7)沉淀；(8)杀菌；(9)陈酿。本发明健康半干型红曲黄酒的酿造方法，工艺简单，能够很好...