本技术涉及茶叶制备技术领域，尤其涉及基于茶叶制备用的发酵设备，包括有发酵箱、进料口、托盘、丝杆、移动组件、电动伸缩杆、升降组件、转盘、搅动棒、搅动组件、蒸汽喷头和蒸汽组件；发酵箱的一侧开设有进料口，进料口的内侧设置有托盘，发酵箱内侧的顶...