本发明公开了一种不沉底饺子，该饺子包括饺子皮和内置于饺子皮的馅料，饺子皮成型后会形成内腔，馅料置于内腔内，馅料与内腔之间有空隙，空隙充有空气，馅料内混有空心料，本发明还公开了一种制造该饺子的方法，包括注入空气，以及制作空心料，从而使得饺...