本发明属于乳果糖制备技术领域，具体涉及一种高纯度乳果糖的制备方法，包括：制备乳果糖糖浆，纳滤纯化及浓缩，除硼树脂除去硼元素和两性树脂脱除残留的盐，最后进行浓缩后得到高纯度乳果糖浓溶液。本发明优化了反应条件，使得乳果糖的转化率得到了提高，...