本发明公开了一种新型大豆片型食品的生产方法，采用工序间自流与自动化相结合的加工工艺，主要步骤包括大豆清洗粉碎、浸泡、搅拌磨浆、加热注浆、烘干处理、检斤包装，大豆经磨浆产生高浓度豆浆进入储罐，经储罐流入加热罐，加热后的熟豆浆等量流注到注浆...

本发明公开了一种营养保健豆皮的加工工艺，将大豆清洗、粉碎、浸泡、浆渣分离、加热、二次浆渣分离，得到豆浆放入烘干盒内烘干，得豆皮、切割成型。本工艺是直流式流程，从浸泡原料到磨浆、煮浆、进入烘干盒，全程为自流式。既减少了人力和动力，又减少了...

本实用新型公开了一种豆制品加工设备，该设备由磨浆机、豆浆加热器、热空气锅炉和成型机组成，磨浆机通过输浆管与豆浆加热器连接，热空气锅炉通过气流分流箱与加热器连接，加热器通过输浆管与成型机连接，成型机包括豆皮成型机、豆腐成型机和干豆腐成型机...

本发明公开了一种豆汁粉增产素，属食品生产技术领域，该增产素主要由山药、芋头和丝瓜组成，其配比按重量百分比计算，山药３０％，芋头４０％，丝瓜３０％，将山药、芋头和丝瓜切片、晒干、粉碎即成豆汁粉增产素。豆汁粉在加工过程中被水溶解和流失掉的营...

本发明公开一种食用的绿色豆腐制作方法，原料由黄大豆、绿大豆和黑大豆组成，将黑大豆去皮浸泡５－６小时，绿大豆和黄大豆浸泡８－１０小时后，经磨浆、煮浆、加压成型，即制作出绿色豆腐。本发明绿色豆腐，颜色为浅绿色，味道纯正，无豆腥味，口感好，细...

本发明公开了一种营养保健豆汁粉方便面及其加工工艺，该方便面以黄大豆、黑大豆和小麦粉为主料制成方便面，并配以大枣、海带、虾皮、黑木耳、棕榈油、鸡肝、牡蛎、猪肾等辅料制成调料，营养均衡，并具有保健功能。本发明加工工艺中，水可循环利用，无废水...