本发明提供了一种通过优良方法获得的纯化淀粉酶抑制剂，该方法包括利用超临界二氧化碳提取经过研磨的豆子。本发明还提供了一种用于对需要减肥的哺乳动物诱发减肥的方法，该方法包括给予哺乳动物有效量的通过上述优良方法获得的淀粉酶抑制剂。本发明还提供...