本技术公开了一种用于研磨咖啡机的调刀装置，包括：固定件、上下移动组件和动刀组件；所述固定件与所述上下移动组件连接；所述上下移动组件包括刀盘固定架和刀盘，所述刀盘与所述刀盘固定架连接；所述动刀组件包括马达和动刀，所述动刀与所述马达的输出端...