本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种复合酶解联合菌发酵增强豆浆豆香味且降低豆腥味的方法。本发明提供的复合酶解联合菌发酵增强豆浆豆香味且降低豆腥味的方法，先将大豆进行浸泡处理，随后将浸泡后的大豆与水混合后进行磨浆蒸煮，得到原豆浆；在原...

本发明提供一种可提示指法的智能钢琴装置，其结构包括：防滑块、支撑架、钢琴主机、扬声器、琴谱架、智能琴键，防滑块安装于支撑架下端并且支撑架上端连接于钢琴主机下端，钢琴主机与扬声器、智能琴键为一体化结构；本发明由智能琴键改进后，通过将控制主...

本发明涉及农业智能化技术领域，公开了一种基于全程机械化作业数据的作物产量预测方法，相对于当前技术中单纯依赖经验和初始条件进行作物产量预测存在预测不准确的问题，本申请在作物不同生长周期进行作业动作时采集作业数据，并从中提取出特征数据，结合...

本发明的核心在于通过碱性pH偏移预处理使SPI分子充分展开，显著增加了锌离子的结合位点，二者协同作用，在热诱导下形成了前所未有的致密、均匀的三维网络结构。与未处理凝胶相比，本发明制备的凝胶在关键性能上取得突破性提升：质构特性上，凝胶硬度...

本发明公开了一种奶酪加工方法，包括：将含酪蛋白的乳成分进行杀菌、酸化剂调酸、发酵剂发酵、凝乳和排乳清，制得奶酪初品；将所述奶酪初品经梯度加热挤压膨化形成挤压奶酪。通过本发明方法得到挤压奶酪具有良好的成型性和加工稳定性，可制成各种风味的奶...

一种基于数字孪生的农机驾驶员作业状态感知系统，属于农业机械智能化与数字孪生技术领域，本发明为解决现有农机状态监测技术因感知维度单一、数据模态孤立、风险评估静态且缺乏闭环控制而导致的作业状态感知不全面、风险预警不精准、人机环协同效率低下的...

面向土壤机械压实消减的除草机田内路径规划方法，现有不规则地形的田块难以兼顾除草效果与土壤保育目标的问题，属于农业机械调度领域。本发明包括：确定不规则田块的边界，对边界围成的闭合多边形的内部进行点云采样，得到田块坐标点集；对田块坐标点集进...

本发明公开了一种抗老化松仁小肚的制备方法，通过罐装、糖熏和低温蒸煮来制备松仁小肚样品，添加不同的增稠剂进行复配到松仁小肚中，比较不同复配比例松仁小肚的质地和口感；抗老化实验表明添加复配增稠剂后可以明显的抑制松仁小肚的淀粉老化问题。通过此...

机械损伤除草与药液灭草联合作业机属于农业机械；在机架上依次固装灭草药液箱、无塔供液器、自控器总成和电磁阀，药液泵固装在自控器总成上，在机架中间下侧部上通过delta并联机械臂安装执行器总成，杂草识别传感器通过支架安装在机架内侧下部上，执...

本发明公开了一种水稻秧苗碳‑水耦合动态模拟方法，涉及农业与环境科学技术领域。该方法基于水稻碳‑水源流耦合模型（CWS²），通过构建碳同化与气孔导度的动态关联方程，以胞间CO₂浓度为核心耦合枢纽，实现水稻秧苗“碳吸收‑水分消耗”的生理平衡...

本发明涉及一种滑梯式马铃薯块茎排种结构，为了解决种植马铃薯块茎进行马铃薯种植，通过人工排种种植马铃薯块茎劳动强度大，利用机器排种经常会出现一个种坑落下多个块茎的问题，本方案把手固定在进料仓的后部，进料仓的斜面上固定的两个支撑耳连接滚轮轴...

一种铁铈改性多孔生物炭膜的制备方法及其在吸附并回收水体中磷酸盐的应用，涉及生物炭膜制备技术领域。方法：将多孔生物炭、六水硝酸铈、九水硝酸铁和抗坏血酸加入到蒸馏水中，并在水浴条件下震荡，得到混合溶液；加入NaOH溶液，在水浴条件下震荡，过...

本发明公开了一种提高大豆分离蛋白‑魔芋甘露聚糖乳液稳定性的制备方法，属于植物蛋白结构应用技术领域。该方法包括以下步骤：（1）将一定浓度的大豆分离蛋白溶液充分溶解，充分水合。（2）加入一定量的魔芋甘露聚糖，高温反应。（3）向大豆分离蛋白‑...

本发明公开一种pH触发调控的抗绿脓杆菌的二聚体纳米抗菌肽C2HF的制备及应用，属于生物技术领域。包括支链A和支链B，所述的支链A的氨基酸序列：HHHCFFF，所述的支链B的氨基酸序列：FFFCHHH，所述的支链A和支链B之间通过两个半胱...

本发明提供了一种液态发酵精补料及其制备方法和应用，属于饲料技术领域。本发明的液态发酵精补料替代泌乳牛配方中的部分全价料后显著提升奶牛产奶量和饲料转化率；调控瘤胃发酵参数和微生态区系，降低部分原虫和产甲烷菌相对丰度从而降低温室气体产量；上...

本申请涉及食品加工自动化控制技术领域，公开了基于多源传感器的骨汤酶解工艺与油水分离生产控制系统，包括声学反应釜、声场驱动执行、多源感知及边缘计算控制子系统。多源感知子系统通过布置于声学反应釜内理论声压波节和波腹处的介电探头，实时采集骨汤...

本申请涉及食品加工及生物活性成分提取技术领域，公开了物理场辅助骨汤蒸煮的多目标优化方法及自动化控制系统，包括利用相控阵超声波探测重构反应釜内骨料三维分布，识别目标靶区；在线监测介质介电参数并反演实时声速，基于此计算阵列发射延时以实现动态...

本发明提出了基于秸秆高效捡拾打捆作业环节实时参数变化判别故障决策方法，属于秸秆捡拾打捆技术领域，在无故障工况下采集各参数随作业时间、秸秆喂入量等自变量的变化规律，建立正常作业的数学模型，同时计算实时参数相对基准模型的偏差率，趋势斜率，变...

一种粉煤灰相变微珠的填充制备装置，涉及粉煤灰相变微珠制备技术领域。为解决现有的粉煤灰相变微珠制备时存在滤筛不能带动相变材料上下往复移动，只能带动粉煤灰微珠上下往复移动，相变材料使用量较多，导致成本增高的问题。本技术包括反应釜、滤筛、密封...

本发明公开一种对植物盐碱和重金属胁迫具有促生功能的芽孢杆菌及应用，属于微生物技术领域。该菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏地址：湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学，保藏日期为2026年01月14日，保藏编号为CCTCC NO：...