本发明公开了一种青梅酸木瓜酸梨果酱的制备方法，其制备方法包括以下步骤：A、原料挑选；B、清洗消毒；C、打浆滤汁；D、熬煮浓缩；E、灌装；F、高温灭菌；G、包装入库，所述原料挑选包括原料验收、挑选和分级，且原料验收、挑选和分级方法为：梅子...