一种烹调用具的手柄装置包括一个由夹在二个板条（１２、１３）之间的一块平板（１１）构成的握持部分（１６）。该平板（１１）的前端部分（１４）为一个鼻部（１５）。一个锁紧／松开装置（２０）可滑动地安装在该平板（１１）上，并由弹性装置（２１）推...