本发明涉及食物工业。为了保证用于最终发酵和／或者储存和／或者运输和／或者分配啤酒的装置的工艺温度条件，该装置设有冷却单元，所述冷却单元以这样的方式实施：所述冷却单元冷却供给到冷却护套的液体，该冷却单元安置在保护壳体之内或者所述保护壳体之...