本实用新型属于南瓜加工设备技术领域，具体涉及一种南瓜加工装置。其包括去皮切块单元；所述去皮切块单元包括机架、压紧装置、刀片、装有所述刀片的弹性浮动刀架；压紧装置与机架活动连接，所述切块腔室包括腔室主体和内置刀片；所述腔室主体为两端开口的...