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陶艺文专利技术
陶艺文共有1项专利
生抠鲜活全鹅宴及其烹饪方法技术
本发明公开了一种生抠鲜活全鹅宴及其烹饪方法,由鲜肴涮食汤锅和熟肴拼盘组成,生鲜涮肴包括鹅肉、鹅胃、鹅心、鹅肝、鹅肾、鹅肠、鹅皮、鹅血;涮汤是鲜酸涮汤或鲜菌涮汤,由客人自行涮、煮 食用,拼盘的熟肴包括鹅头、鹅颈、鹅足、鹅翅。优点是:合理利...
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