本发明公开了一种基于人工智能的食品货源分配异常预警方法，具体涉及人工智能技术领域，具体包括以下步骤：接入分配车间的监控系统，获取食品货源分配车间的多路视频画面，通过运动检测判断视频画面中是否存在货源分配任务；对经处理的视频画面进行图像截...