一种海参胶囊的制备方法，其工艺步骤为：将原料鲜海参清洗干净，绞碎，置于密闭容器中；加热，７０～１３０℃，１ｍｉｎ～２０ｈ；将胶化后的海参进行冷冻干燥，水分小于１０％；将其进行粗粉碎，得到细度为１０～３００目的海参粉；而后将其用气流粉碎机...

一种海参制品及其制备方法。是用鲜海参去除内脏，用水清洗干净或用盐渍海参、半干海参或干海参，用水发制好的海参进行熟化，经入钾盐溶液浸渍、净水置换、包装和灭菌而成基础即食海参。将基础即食海参冻干为冻干海参，进一步进行粉碎并可制成海参胶囊。也...

本发明公开一种冻干海胆制品，有海胆壳体，在海胆壳体内有冻干的海胆黄。加工方法有如下步骤：取清洗后的新鲜海胆，打开海胆壳体的上端，取出除海胆黄之外的海胆内脏；用－２０～４０℃的温度对内置有海胆黄的海胆壳体速冻；低温真空干燥至含水量５～１０...