一种气垫锅，其内壁为凹凸表面(1)；该凹凸表面(1)的凸起高度处于0.1mm-2mm之间。本实用新型的气垫锅通过其凹凸表面，使得加入有油的锅体在受热时会产生一些气泡，并通过这些气泡的运动，使锅体中部的热量快速散失，从而使得锅体中部的温度...