本发明公开了一种能提高雌性激素水平，具有美容、延缓衰老之功效且适宜糖尿病人食用的大豆异黄酮功能性无糖酸奶及其制备方法。本发明提供的一种大豆异黄酮功能性无糖酸奶，由以下重量份的组分制成：新鲜牛乳：100-110重量份；大豆异黄酮：0.07...

本发明提供一种新型月饼生产工艺，包括步骤：将猪油、白砂糖、热开水一起加入搅拌缸中，边搅边加入中筋粉，打至有筋性，作为月饼第一层待用料；另取中筋粉和猪油，搅拌均匀作为月饼第二层待用料；将糖粉、糖玫瑰、果仁和桔饼搅拌均匀，然后逐渐加入熟粉拌...

本发明提供一种新型月饼，以质量份数计，第一层包括中筋粉725-775份、猪油250-300份、白砂糖40-60份、热开水300-325份；第二层包括中筋粉475-525份、猪油220-270份；第三层包括糖粉600-640份、熟粉300...