本实用新型涉及一种高效的食品真空蒸发浓缩装置。该装置包括真空蒸发浓缩室、收集室、热交换装置、真空泵、预热罐、风机、蒸汽发生装置、转移口、预热蒸汽输送管、蒸汽输送管、输送管、支撑管、第一热交换板、第二热交换板、第三热交换板和第四热交换板；...