本实用新型公开了一种调味品制备用自动翻料的捣碎装置，具体涉及粉碎机领域，包括箱体，所述箱体右侧表面靠近中间位置固定贯通连接有进料斗，所述箱体左侧表面靠近下端位置开设有出料口，所述箱体内部上表面设有动力机构，所述箱体内部中间位置设有料箱机...

本实用新型公开了豆瓣生产用浸泡装置，具体涉及浸泡技术领域，包括浸泡箱，所述浸泡箱右侧的底部固定安装有出料管，所述出料管的顶部固定安装有出料阀，所述浸泡箱左侧的底部固定安装有固定架，所述固定架的顶部固定安装有电机箱，所述电机箱的顶部固定安...

本实用新型公开了调味品生产用原材料消毒装置，具体涉及机械技术领域，包括消毒箱，所述消毒箱的左侧开设有进料槽，所述消毒箱的右侧开设有出料槽，所述进料槽与出料槽之间设置有传动机构，所述消毒箱两侧的内壁且靠近顶部开设有滑动槽，所述滑动槽的表面...

本实用新型公开了用于调味品生产的发酵装置，具体涉及调味品技术领域，包括底座，所述底座顶面安装有发酵箱，所述发酵箱内部开设空腔，所述发酵箱顶面安装有电机，所述电机底面固定连接转动轴，所述转动轴底面穿设于发酵箱的顶面延伸至空腔内部，所述空腔...

本实用新型公开了调味品生产用喷码机，包括底座、设置在底座顶端的传动带、设置在传动带顶端的喷码支架，所述传动带的顶端设置有限位机构，所述限位机构包括限位板，所述传动带的边缘处设置有两两对称的支撑板，所述支撑板的一侧螺纹穿设有推动螺杆，所述...

本实用新型公开了用于调味品生产的打包装置，包括支撑箱、设置在支撑箱前方的传送带和设置在支撑箱一侧的控制箱以及设置在支撑箱顶端的进料口，支撑箱的一侧安装有储物机构，储物机构包括储物箱，储物箱设置在支撑箱的一侧表面中部，储物箱的一侧开设有第...

本实用新型公开了调味品生产用杀菌装置，包括底板和壳体，底板的顶面固定连接壳体，壳体的顶面固定连接下料管，壳体的侧面固定连接机箱，机箱内固定连接第二电机，第二电机的输出端传动连接转轴，转轴的末端固定连接第一锥形齿轮，第一锥形齿轮啮合第二锥...

本实用新型公开了调味品生产用自动贴标机，包括机架、设置在机架一侧的回收辊和固定轴、设置在固定轴外侧的标签盘、设置在机架一侧的辊架以及设置在辊架和机架之间的固定辊和移动辊，所述辊架的一侧开设有与移动辊配合的第二滑槽，所述移动辊延伸出的一端...

本实用新型公开了用于调味品生产的搅拌装置，包括搅拌罐、设置在搅拌罐顶端的支撑架、等距穿设在支撑架顶端的搅拌轴和设置在搅拌轴外侧的搅拌叶片，所述支撑架的顶端设置有对称的两个第一带轮和位于中心处的第二带轮，且所述第一带轮与第二带轮之间均与搅...

本实用新型公开了智能豆瓣恒温发酵移动搅拌池，具体涉及食用调味料生产设备技术领域，包括池体，所述池体内部固定连接有隔热板，所述隔热板的内部通过轴承座转动连接有穿设于池体内部的主动搅拌轴，所述隔热板的底部通过轴承座转动连接有套设于主动搅拌轴...

本实用新型公开一种安装于豆瓣酱包装罐铝垫检测工序的分选设备，包括主输送带，所述主输送带上端通过电机安装架安装有筛分电机，该筛分电机下端连接有电机转轴，并且在所述电机转轴上固定设置有隔板，该隔板跟随电机转轴转动而转动；所述主输送带侧面设置...

本实用新型公开一种用于豆瓣酱拌料工序中的输送设备，包括埋设于地面的发酵池、螺旋输送机A和螺旋输送机B，所述螺旋输送机A通过小支撑块位于发酵槽侧面，并将发酵池中豆瓣酱输出；所述螺旋输送机A出料端下部设置有中间池；所述螺旋输送机B通过大支撑...

本实用新型公开一种安装于豆瓣酱包装线尾端的缓冲装置，包括安装架，所述安装板上端前边缘通过合页安装有缓冲板，该缓冲板底部以铰接方式连接有气缸，该气缸另一端以铰接方式与固定设置于安装板前端的支架连接，通过气缸的伸缩运动带动缓冲板以合页轴线转...

本实用新型公开一种用于豆瓣酱生产工序中的调节架,包括安装块，所述安装块的前后方向安装有第一横杆，该第一横杆后端插入安装块中，并通过螺钉固定其插入位置，同时该第一横杆的前端通过连接块A横向安装有第二横杆，所述第二横杆前端通过连接块B安装有...

本实用新型公开一种安装于豆瓣酱生产线的隔油装置，包括与外接架体连接的安装架，所述安装架前端安装有能够往复移动的隔油槽，该隔油槽与安装在安装架上端的动力设备连接；所述隔油槽开设有两个相互平行的导杆，该导杆贯穿于固定安装在安装架上端的导向块...

本实用新型公开一种安装于豆瓣酱包装线中的铝垫检测装置，包括铝垫检测探头和主输送带，所述主输送带上端固定安装有探头架，在该探头架的前端面固定安装有扣板，该扣板开设有数个便于铝垫检测探头安装和位置调整的扣合槽，所述铝垫检测探头外围安装有扣块...

本发明公开了一种豆瓣甜瓣子及其制备方法，新鲜蚕豆去皮后加入纤维素酶微波预处理，按比例将预处理的蚕豆瓣、小麦粉和沪酿3.042米曲霉搅拌15‑20min，得到混合辅料；将混合辅料平铺培养，培养室温度采用缓慢阶段升温程序，得混合物料。混合物...

本发明公开了一种提高豆瓣甜瓣子风味的制备方法，蚕豆去皮后微波杀菌2‑3min，随后接入混合菌种、小麦粉混合搅拌，并在发酵罐中发酵48‑50h，得曲料；再向曲料中加入食盐和饮用水混合均匀，随后取出平铺行阶段控制温发酵，发酵结束后，即可获得...

本发明公开了一种高酶活能力豆瓣甜瓣子的制备方法，蚕豆去皮后，将其与面粉、合菌种混合后分三次搅拌均匀，在35‑37℃，PH值6.5‑6.8条件下发酵48‑50h，得曲瓣子；向曲瓣子中加入食盐和饮用水混合均匀，在38‑40℃下发酵170‑1...