本发明提供了一种玫瑰花色的食物调味剂及其制备方法和应用，涉及食品加工技术领域。按重量计，本发明食物调味剂包括500~600分量冰糖，15~25分量玫瑰花粉，280~320分量或800~1200分量玫瑰花提取液，5~15分量姜汁，0.5~...