本发明食用菌菌粉及其生产方法，利用了人可食用的粮食粒，如小麦、玉米、豆类、小米、高梁等作培养基料，经清洗、浸泡、灭菌、发菌及粉碎得到多种食用菌菌丝粉，生产周期短，营养成分高，成本低，又可大生产而且绝对无毒。把菌粉作成多种饮料，又可添加进...

本发明涉及利用中药渣沼渣的平菇栽培基质及其制备方法，该栽培基质组份为：中药渣，沼渣，石灰粉，石膏粉，尿素，过磷酸钙，麦麸。通过沼渣与中药渣的结合，补以适当辅料，使得基质营养和颗粒粗细互补，无需再添加其它原料即可达到正常发菌、正常出菇、产...

本发明提供一种蘑菇冻的制作方法，是将鲜菇整理、清洗、粉碎压榨滤取汁液，向蘑菇汁液中加入琼脂、海藻酸酸钠、白糖（或食盐）、山梨酸钾、柠檬酸钠加热搅拌混合均匀，温度控制在６０－９０℃，然后经灌装、灭菌、封口、冷却、检验包装即为成品。目前人工...