本发明是有关于被钙包衣的谷物及其加工方法，将水溶性甲壳质（Ｃｈｉｔｏｓａｎ），异麦芽酚－低聚糖（Ｉｓｏｍａｌｔｏ－Ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ），异黄酮（Ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅ）等在水中溶化制成包衣液，把洗涤干燥的谷物放入包衣机后回转，...