本发明公开了一种酸梅咖啡的配方以及制作方法，旨在解决传统饮品风味单一、功能局限的问题，满足18‑35岁年轻消费者需求。配方包括中度烘焙云南小粒咖啡豆、糖渍后pH3.2‑3.5的福建永泰青梅、黄冰糖、桂花干，可添加0.1％结冷胶或0.05...