本发明涉及一种从苦荞麦麸皮中连续生产苦荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺，其特征在于综合利用苦荞麦麸皮连续生产三种产品，其工艺步骤为：　　　　（１）苦荞麦经过筛选去杂后，用脱壳机脱去外表皮壳，再碾磨细筛，分离出苦荞麦心粉和苦荞麦麸皮。　　　...

发明涉及一种植物蛋白的加工工艺过程，特别涉及经酶解工艺制备的提高了其功能特性的大豆蛋白及棉籽蛋白，其工艺步骤为：　　　　用目前国际通用的碱溶酸沉生产工艺，从提取油脂后低温脱溶的植物饼粕中提取高质量的植物分离蛋白。在分离后的蛋白凝乳中加入...

本发明公开一种油脂经酯交换生产常温下为液态的低热量油脂的方法，利用普通植物油甘油解后酯化得长短链低热量油脂。本法制备的产品具有脂肪酸结构合理，能提供足量的必需脂肪酸，有普通植物油的风味的特点，与普通植物油相比热量降低了１０％～４０％，可...

本发明涉及一种亚麻营养调和油，其特点是：按重量百分比是由１０－２０％的葵花油，５－１０％的菜籽油，５－１５％玉米油，５－１５％花生油，５０－６０％亚麻油，以及２％的维生素Ｅ，茶多酚，β－胡萝卜素。其中油酸，亚油酸，α－亚麻酸占总脂肪酸的...