【技术实现步骤摘要】
一、
本专利技术涉及一种具有营养功能性的实用油,尤其是它富含人体必需脂肪酸,及抗氧化营养因子。二、
技术介绍
食用油是人类生活不可或缺的物品,人们日常消费的食用油主要有:葵花籽油,花生油,大豆油,菜籽油,等由单一的原料加工的油品,这些油从口味和营养各有特点,但都较为单一,特别是不饱和脂肪酸品种单一,或搭配不够合理,营养不够均衡。随着社会的进步,人们生活资料的丰实,提高生存质量以成为迫切的需求,人们对食用油的品质也提出了更高的要求。口感好,营养均衡的调和油以及含有特殊营养成分的功能食用油越来越受到人们的重视。为满足广大消费者的需求,专业产品日常化,高端产品居民化,成为食品领域的重要课题。专家断言:功能产品是二十一世纪食品,拥有健康是人类永不满足的追求,而功能食品和营养食品是促进健康的有效物质条件,花金钱买健康以成为当今的消费时尚。当今“肥胖,高血脂,脑血栓,心脑血管疾病”以上升为死亡的主要原因之一,肥胖病,高血脂,脑血栓,脑溢血,心脑血管疾病,中老年人患这种疾病的机率越来越高。近年来呈现低龄化发展,补充功能性营养食品提高肌体能量,提高生存质量已是人们迫切的需求。三、
技术实现思路
为了克服现有的普通食用油脂肪酸组成不合理,易氧化酸败、货架期短的缺点,本专利技术提供一种营养功能性食用调和油,该油以富含亚麻酸的亚麻油为基料调和而成,还添加了微量的抗氧化营养因子,该调和油具有降低血清胆固醇,甘油三酯,促进心脑血管循环,防止脑血栓的功能,它满足了人们营养保健的需要。本专利技术以下面的方式实现:以胡麻籽为原料通过初清筛、精选筛、去石除铁、再经过籽皮分离机,把胡麻籽核仁部分 ...
【技术保护点】
一种营养亚麻调和油,由多种油调和而成,并添加一定量的抗氧化因子,其特点是:调和富含人体必需脂肪酸的营养油,加一定量的维生素E、茶多酚、β胡箩卜素。
【技术特征摘要】
1.一种营养亚麻调和油,由多种油调和而成,并添加一定量的抗氧化因子,其特点是:调和富含人体必需脂肪酸的营养油,加一定量的维生素E、茶多酚、β胡箩卜素。2.根据权利要求1所述的营养油,其特点:该调和油含10-20%葵花油、5-10%菜籽油...
【专利技术属性】
技术研发人员:郑子明,陈钊,管伟举,付国善,赵敏生,
申请(专利权)人:北京市粮食科学研究所,
类型:发明
国别省市:11[]
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