本技术梅胚中天然红色色素之萃取开发，将梅胚经过3天日晒，会产生消费者喜欢的鲜艳红色，利用二氯甲烷处理丙酮萃取液(2∶3 v/v)，可取得红色色素萃取物，经高效液相层析仪(HPLC‑DAD)分析，于20.83分钟有一个波峰，显示光谱高峰于...

促进梅胚中原花青素寡聚体合成之间歇干燥技术开发，在传统梅胚干燥加工过程中，会将腌渍过的梅子，进行夜间密闭调理处理，经过3天日晒后，会产生消费者喜欢的鲜艳红色，透过分析水分含量及鉴定原花青素聚合物之化学构造，发现夜间密闭调理处理，有效促进...

开发高含量低聚原花青素的梅胚光催化密闭干燥系统，在传统梅胚干燥加工过程中，会将腌渍过的梅子，进行传统日晒，经过数天日晒后，会使梅胚产生低聚原花青素，并且也产生消费者喜欢的鲜艳红色，但是传统日晒在长时间暴露在阳光下会导致生物、微生物和化学...

在生物技术中，利用在培养肌肉干细胞，需要解决取样多种细胞的筛选，及保存方法以后续培养使用，在基因表达标记方法，在特定细胞类型上表达最显著的细胞膜蛋白，利用荧光活化细胞分选法(FACS)进行筛选透过使用荧光抗体标记物(CD11b、F4/8...

肌肉组织干细胞培养生化反应装置设计，目前全球面临粮食危机的问题，可透过培养肌肉组织细胞进一步培养人造肉来解决粮食问题，此技术涉及生物化学及分子生物学领域